ＴＨＹＭＥ　ｃａｆｅ＆ｄｉｎｅｒ　 タイムカフェ日和

今日は夕方から国際ジャーナルのインタビューでした。

なんと対談？には渡嘉敷勝男さんがっ!!
とかちゃん、すごく素敵な方でした。
何だか普通に話しているのが不思議でした。

対談はずーっと笑って話していた感じ。
途中からタケちゃんも加わって、とても楽しい良い経験になりました。

６月号に載るみたいなので、どんな風になるのか楽しみです。

夕方から雑誌の取材です。
でも、タイムのお店というよりは、私自身のインタビューです。

何故にこの雑誌？私が載っていいのか？と思うような恐れ多い感じですが、頑張ります。

詳細は明日!!
お楽しみにー。

タルトタタンをお目当てにして来てくださるお客さまが多くなったように思います。

今日もたくさん食べていただきました。


最初タルトタタンを作る前は、時間がかかるし、手間もかかるし、作っていけるのか不安だったけど、こうしてお客さまに今も提供できていることがとても嬉しいです。

ひと切れのケーキが心を豊かにするなんて大袈裟だけど、美味しかったですと言ってもらう度に私の方が心が豊かになっている感じ。

明日もせっせと作っていきます。

さっき小腹が空いていたので、たまごごはん焼き？を作った。
麦ごはん、たまご、葱、ミョウガ、かつお節を混ぜ合わせて、塩と醤油で味付けをして、ごま油で焼くだけの簡単ごはん。

おなかいっぱい。
ごちそうさまでした。

日替わりパスタは筍と芽キャベツのオイルベースのパスタです。

季節の野菜がどんどん出てきてます。
春野菜も力強くてしゃんとしている。
この子たちを美味しく料理してあげなきゃな、と思うのです。