島ちび屋

お取り寄せのお気に入り　一の傳の西京漬け

ちょっと贅沢ですが、一の傳でのランチは三千円～
この西京漬けがホント美味しい～


焦がさず焼くのがちょっと難しいのですが・・・
一緒に漬けてあるこの人参がまた美味しい。

食べた後のお味噌は、スーパーで安い鮭やサワラを
買ってきてまた漬ける。
最後は、味噌汁やお鍋に使う
うまみたっぷりの粕汁みたいでこれも美味しいです

焼くだけなのに、贅沢気分が味わえます

一の傳
京都市中京区柳馬場通り錦上る十文字町435番地
10:00～18:00　食事 11:00～14:30
TEL:075-254-4070

お気に入りキッチンツール
第9？弾はル・クルーゼのグリル・カレ

クルーゼはこのままオーブン焼きできるのが
お気に入りポイント

特売の鶏肉も乗せて焼くとごちそうに

このままオーブン～このまま食卓
見た目もかわいくて好きです

新製品のココット・ロンド14cm￥16,000円が
なんと数量限定・期間限定で1個10,000円
欲しいぞ
でも次はスキレットとキャセロール・・・
オーバルも欲しいし・・・でも10,000円～
タジン鍋もいいねぇ

ベルのジンギスカンのたれ

ジンギスカン好きなんですけど、ひとブームが去り
スーパーにラム肉が並ばなくなってしまった～
北海道からラム肉と必ずこのベルのたれも
一緒に送ってもらいます
このタレじゃないと美味しく食べれません…
友人いわく、北海道の家庭にはベルのたれが
必ずあるとか
関西人がお好み焼きやたこ焼きのたれを
切らさないのと同じ感覚らしい。

実はこのたれジャスコにありました
ラム肉がないから置いてないかと思ったら
ひっそりとありました～
家のがなくなったので困ってたんです～

お気に入りキッチンツール　第８弾
パンこね器「ちびまる君」
お気に入りと言うより相棒


私がパン作りを始めたきっかけ・・・
叔母がJHCのパン講師
楽しいよ～ってことで基本を教わり、
それからパン作りに没頭
（叔母の教室は沖縄なので通えませんが…）
手ごねやホームベーカリーから卒業して
このちびまる君へ
叔母からのおさがりですが、十分です
はるばる海を越えてやってきました
嫁ぐ時もこのバカでかい器械の置き場所を
真っ先に確保しました

一時期のバターや小麦粉の値上がりで
あまり作らなくなってしまったのですが
また、パン作り病になりたいと思う今日このごろ…
ダイエットしないといけないので、パン作りに没頭
するのは危険やしな～と痛烈な悩みが

お気に入りキッチンツール第７弾
OXO/ミニミキシングボウルふた付き

ソースやドレッシング作りに
お弁当の卵焼き作りに下準備の材料入れに。
余ったらそのままフタをして冷蔵庫へ
ととても便利で使いやすいです
重ねられるのも良いところ
４つセットですが、弟嫁と半分ずつ。
でも４つあっても良かったな～と思う
今日このごろです

参考→Amazonにて