カルボナーラ
テーマ：お家ごはん
2010/03/06 09:02
先日パスタ話で盛り上がり・・・
パスタ食べたい病に
食べたくなったのがカルボナーラ。
これって何でか上手に作れない・・・
ベーコンにしっかり塩がきいてたみたいで
何だか塩辛い・・・牛乳で作ったらこくがない
ってチーズが少なかったかな～
やっぱり美味しいお店で食べるべし
パスタ食べたい病に
食べたくなったのがカルボナーラ。
これって何でか上手に作れない・・・
ベーコンにしっかり塩がきいてたみたいで
何だか塩辛い・・・牛乳で作ったらこくがない
ってチーズが少なかったかな～
やっぱり美味しいお店で食べるべし
ちらし寿司
テーマ：お家ごはん
2010/03/04 10:27
昨日はひな祭り
なのでちらし寿司を作りました。
今日も酢飯の酢がきいてません
多めに入れたつもりなんやけどな～
あいだにアボカドをサンドして刻んだうなぎと
2色の卵に菜の花で飾り付け
ウフッかわぃぃ
なんて写真を撮ってたら
飲みに行ってくるわ～
え・・・ひとりで食べるん・・・
まぁ桃の節句なんて男には関係ないからね。
なのでちらし寿司を作りました。
今日も酢飯の酢がきいてません
多めに入れたつもりなんやけどな～
あいだにアボカドをサンドして刻んだうなぎと
2色の卵に菜の花で飾り付け
ウフッかわぃぃ
なんて写真を撮ってたら
飲みに行ってくるわ～
え・・・ひとりで食べるん・・・
まぁ桃の節句なんて男には関係ないからね。
温野菜サラダ
テーマ：お家ごはん
2010/02/28 21:48
もくもくの農産市場で見つけて買ってみました。
プチヴェールの外葉だそぉで。
プチヴェールって何やろ・・・
野菜ジュースにするかさっと湯でてサラダに。
と書いてあったので温野菜サラダにしました
甘味があるっと書いてありましたが甘い？
パシパシのキャベツ。
モリモリ野菜を食べてますって気分です。
栄養たっぷりとのこと
最近はいろんな野菜があって面白いのですが
味とか食べ方とかわからなくて・・・
買うのに勇気がいります
プチヴェールの外葉だそぉで。
プチヴェールって何やろ・・・
野菜ジュースにするかさっと湯でてサラダに。
と書いてあったので温野菜サラダにしました
甘味があるっと書いてありましたが甘い？
パシパシのキャベツ。
モリモリ野菜を食べてますって気分です。
栄養たっぷりとのこと
最近はいろんな野菜があって面白いのですが
味とか食べ方とかわからなくて・・・
買うのに勇気がいります
ほうとう鍋
テーマ：お家ごはん
2010/02/23 10:13
yasueさんから頂いたほうとううどんで
さっそくほうとう鍋をしました
かぼちゃが美味しいよっ！と書いてあったので
かぼちゃは必須と入れてみました。
鶏肉・しいたけ・大根・白菜などなど・・・
平たい麺はきし麺のよぉ～
もっちりずっしりで美味しかったです
寒い地方のごはんは体が温まる。
ちゃんと気候に合った食べ物があるんやね。
さっそくほうとう鍋をしました
かぼちゃが美味しいよっ！と書いてあったので
かぼちゃは必須と入れてみました。
鶏肉・しいたけ・大根・白菜などなど・・・
平たい麺はきし麺のよぉ～
もっちりずっしりで美味しかったです
寒い地方のごはんは体が温まる。
ちゃんと気候に合った食べ物があるんやね。
エコ楊枝
テーマ：お家ごはん
2010/02/22 18:32
おでんの巾着を作る時、エコ楊枝にします
お餅を詰めたら、パスタを刺して
もちろん煮込むとパスタが柔らかくなって
爪楊枝ほどの強度はなくなります。
時々お餅がはみ出たりもします
押さえず下にせず、置き方を工夫すれば
これに対処できるので、問題なし。
爪楊枝1本ぐらい～って思うときもありますが
ちびっ子やおばあちゃんが一緒の時は
誤って食べても大丈夫なので安心です
これ、ロールキャベツでも使ってます
お餅を詰めたら、パスタを刺して
もちろん煮込むとパスタが柔らかくなって
爪楊枝ほどの強度はなくなります。
時々お餅がはみ出たりもします
押さえず下にせず、置き方を工夫すれば
これに対処できるので、問題なし。
爪楊枝1本ぐらい～って思うときもありますが
ちびっ子やおばあちゃんが一緒の時は
誤って食べても大丈夫なので安心です
これ、ロールキャベツでも使ってます
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