大洞菜園日記

梅雨の合間のお天気の日　玉ねぎの収穫をしました。
雨続きで作業が思うように進まず、皆　困っています。
その合間をぬって　朝　早くから暑くならないうちに始めました。　

日中　お日様に当てて。

夕方　しまって　作業は　お終いです。
いったい　何個　玉ねぎが有るのでしょう。
それにしても　玉ねぎは　重いです。

炭窯から焼けた炭を出していらっしゃいました。

炭は窯を開けてみないと出来が解らないのですが、今回の炭は出来がとても良かったそうです。

炭窯から炭を出している所です。


うまく焼けた炭です。

段ボール１箱炭をいただきました。
ちょうど来ていたお友達にもおすそわけ。

軽トラにいっぱいの炭の入った段ボール箱を積んで、「これだけホルモンを食べたら痛風になる」と言ってらっしゃいました。

いただいた炭を使って、バーベキューをするのが楽しみです。

今日は夏至でした。
ココに住むまで、一年の中で昼間と夜の長さが違うのは知っていましたが、日の出の位置がこれほど違うとは実感していませんでした。
冬至の時に家から見える日の出をUPしたのですが、夏至の時にもUPして、こんなに違うというのを皆さんにお見せしようと思っていました。
我が家から見える日の出は山から上がってくるので、はっきりと出てくる所の違いが解るのです。
今日は日の出が撮れませんでしたので、近いうちに必ず撮りますね。
ちなみに　日の入りは大洞山に方向になるので、見れません。

昨日　大阪に行った時に、コーヒーを飲みに入ったお店。


今月のおすすめコーヒー　メキシコ　コロナ　スーペリオールブレンド　　　<2010　ワールドカップ出場国ブレンド>　という緑色の文字が、真ん中のポスターに書いてあります。
色々な国のコーヒーが有るのかと思い、「日本のコーヒーはどれですか？」と聞きました。

本当は日本が対戦すつ国の豆を使いたかったのだそうですが、この時期で、ワールドカップに出場している国で、美味しい豆はメキシコしかなく、こういう企画になったそうです。
私がいただいたのは、ブレンドですが、美味しかったですよ。
ちょっと面白い企画だと思いました。

生産者からの提言　食と農の未来　というテーマのセミナーにいて行きました。
講師は　奥野修司さん　フリージャーナリスト
　　　　　伊藤俊彦さん　アグリカルチャ・プロヂューサー
　　　　　近藤一海さん　農業生産穂人ながさき南部生産組合　代表理事


大阪でのセミナーです。
日本のこれからの食に関する講義で将来的にはとてもためになる事でした。

今を考えるか？　将来を考えるか？　という問題のように思います。
食に関する事と言えば、　農薬・重金属・遺伝子組み換えの食品　　などなど。

作る側の責任と、買う側の責任　という問題も大きなテーマのようです。


興味がお有りになる方は、奥野修司さんがお書きになっている本をお読みになって下さい。
私で解る事はいつでもお答しますので、大洞菜園にメール下さい。

いつも思うのですが、美味しくて安全で安心で　それで価格が安い　なかなか難しい事だと思います。
ただ、　自分の家族・周りの人など大事にしたい人の食に関する事は自分で考えなければいけない、との事のようです。