伊賀路でとろろ♪
テーマ：食べてきました
2009/09/26 21:55
伊賀路に行って来ました
皆様、シルバーウィークはいかがお過ごしだったでしょうか？
我が家の場合、混雑苦手な為にレジャーな予定もなく（苦笑）その割りに何だか気忙しくて・・・。
全く予定の無い日はボケ～ッとしてましたよん・・・
お彼岸でしたからね☆
お墓参りツアーもしました。
ツアー後は丁度お昼時間。
おっと君と「どこで食べるぅ～？」
はい、しっかり外食のつもりですとも！
「わかや」の前を通ると・・・すごい行列！！！
さすがSW（シルバーウィーク）！！！
郊外に行きましょ♪と
伊賀路にGO!
ああ・・・はいはい。SWでしたね・・・
すごい混雑ぶりです。
もう余力はないので大人しく待ちました。（１時間）
席に案内されて早速注文♪（お腹すいたん・・・）
「とろろづくし」です
麦飯にとろろって・・・美味しいね～♪
とろろのかば焼き・・・一番好きなの
メニューに気になるものを見つけたの！
これ！
とろろシャーベットです♪
（どんだけ～）（笑）
くせもなく普通に美味しくいただきましたよん☆
店舗情報などはこちら・・・とろろ庵 伊賀路
皆様、シルバーウィークはいかがお過ごしだったでしょうか？
我が家の場合、混雑苦手な為にレジャーな予定もなく（苦笑）その割りに何だか気忙しくて・・・。
全く予定の無い日はボケ～ッとしてましたよん・・・
お彼岸でしたからね☆
お墓参りツアーもしました。
ツアー後は丁度お昼時間。
おっと君と「どこで食べるぅ～？」
はい、しっかり外食のつもりですとも！
「わかや」の前を通ると・・・すごい行列！！！
さすがSW（シルバーウィーク）！！！
郊外に行きましょ♪と
伊賀路にGO!
ああ・・・はいはい。SWでしたね・・・
すごい混雑ぶりです。
もう余力はないので大人しく待ちました。（１時間）
席に案内されて早速注文♪（お腹すいたん・・・）
「とろろづくし」です
麦飯にとろろって・・・美味しいね～♪
とろろのかば焼き・・・一番好きなの
メニューに気になるものを見つけたの！
これ！
とろろシャーベットです♪
（どんだけ～）（笑）
くせもなく普通に美味しくいただきましたよん☆
店舗情報などはこちら・・・とろろ庵 伊賀路
ワークショップに参加っ♪
テーマ：行って来ました
2009/09/16 20:31
ワークショップに参加してきました
先月。
ブログのお知らせに目が釘付けになりました。
そう、
ワークショップのお知らせです♪
興味はあったものの、１度もさわった事ない分野。
機織り♪です
慌てて速攻に申し込んで、ドキドキの当日を迎えました・・・
１Ｆのｉｍｏｇｕｒｉさんで食事を堪能した後、２Ｆのワークショップ会場はなさんに移動♪
まずは、友人Ｍちゃんから体験。
先生に縦糸をセットしていただいて・・・
本格的な機織り機（小型）なんです。
今回のために先生のものを運び入れたようです・・・・・
Ｍちゃんチャレンジ中！
上から見ると、こんな感じ。
Ｍちゃん、ちょっと休憩。
織りあがったものを、先生に織り機から外していただきます。
ここで、またまた先生に縦糸をセットしていただき、私の番です♪
はー。どきどき。
この機織り機では、足踏み板が６枚もあって複雑な模様も織れるそうなんですが、今回は「超☆初心者向け」のクラスなので足踏み板２枚の基本の織り方「平織り」を教えていただいたんです。
（織物って縦糸を織り機に１からセットする準備が９割、織るのが１割・・・な仕事量らしいです。はい、生徒は美味しいとこどりですね♪）
１人１時間の持ち時間なんですが、あっ！っと言う間に過ぎていました・・・
同じ様に先生に織り上がったものを織り機から外していただき・・・・・
このビローンと長い縦糸を処理して・・・
この、先生の見本のようにするのだ！
チマチマと結んで～
カットして出来上がり♪
（私は長めにカットしました☆）
約２０㎝四方の
綿１００％のミニタオル♪ですっっっ♪
デザインは個々に任せられたので、変わりストライプにしてみました♪
縦糸は参加者全員分の長さで用意していただいてて、縦糸の色の配列は皆さん一律です。
Ｍちゃんは、半分白半分ピンクのツートンにしてたな～（撮れば良かった・・・）
はあぁぁぁぁ、面白かったよぉ～♪
また「機織り」のワークショップがあればいいなぁ～・・・・
「ｉｍｏｇｕｒｉ」さんの２Ｆの「はな」さんは、色んな手作りのものや雑貨を売っているスペースなんです。
近くにお越しの際は、のぞきに来て見てはいかがでしょーう？
今回の機織りを教えてくださった先生の作品も販売されてます♪
（物欲、刺激されまくりでしたん・・・・）
おまけ・・・
帰りに、近くのカフェ Ａｙａｈａさんでもまったりして帰ってきました。
Ｓｉｍｐｌｅの「カフェ日和」をお持ちの方～！Ｐ３２に載ってます。
先月。
ブログのお知らせに目が釘付けになりました。
そう、
ワークショップのお知らせです♪
興味はあったものの、１度もさわった事ない分野。
機織り♪です
慌てて速攻に申し込んで、ドキドキの当日を迎えました・・・
１Ｆのｉｍｏｇｕｒｉさんで食事を堪能した後、２Ｆのワークショップ会場はなさんに移動♪
まずは、友人Ｍちゃんから体験。
先生に縦糸をセットしていただいて・・・
本格的な機織り機（小型）なんです。
今回のために先生のものを運び入れたようです・・・・・
Ｍちゃんチャレンジ中！
上から見ると、こんな感じ。
Ｍちゃん、ちょっと休憩。
織りあがったものを、先生に織り機から外していただきます。
ここで、またまた先生に縦糸をセットしていただき、私の番です♪
はー。どきどき。
この機織り機では、足踏み板が６枚もあって複雑な模様も織れるそうなんですが、今回は「超☆初心者向け」のクラスなので足踏み板２枚の基本の織り方「平織り」を教えていただいたんです。
（織物って縦糸を織り機に１からセットする準備が９割、織るのが１割・・・な仕事量らしいです。はい、生徒は美味しいとこどりですね♪）
１人１時間の持ち時間なんですが、あっ！っと言う間に過ぎていました・・・
同じ様に先生に織り上がったものを織り機から外していただき・・・・・
このビローンと長い縦糸を処理して・・・
この、先生の見本のようにするのだ！
チマチマと結んで～
カットして出来上がり♪
（私は長めにカットしました☆）
約２０㎝四方の
綿１００％のミニタオル♪ですっっっ♪
デザインは個々に任せられたので、変わりストライプにしてみました♪
縦糸は参加者全員分の長さで用意していただいてて、縦糸の色の配列は皆さん一律です。
Ｍちゃんは、半分白半分ピンクのツートンにしてたな～（撮れば良かった・・・）
はあぁぁぁぁ、面白かったよぉ～♪
また「機織り」のワークショップがあればいいなぁ～・・・・
「ｉｍｏｇｕｒｉ」さんの２Ｆの「はな」さんは、色んな手作りのものや雑貨を売っているスペースなんです。
近くにお越しの際は、のぞきに来て見てはいかがでしょーう？
今回の機織りを教えてくださった先生の作品も販売されてます♪
（物欲、刺激されまくりでしたん・・・・）
おまけ・・・
帰りに、近くのカフェ Ａｙａｈａさんでもまったりして帰ってきました。
Ｓｉｍｐｌｅの「カフェ日和」をお持ちの方～！Ｐ３２に載ってます。
ｉｍｏｇｕｒｉでランチ
テーマ：食べてきました
2009/09/14 21:10
ｉｍｏｇｕｒｉ（いもぐり）で、ランチをたべました
えーと。
お待ちくださった方も、
待ってねーよの方も、
どっちでもいいし～？な方も。（笑）
お待たせ～
今回もマクロビご飯の記事です
今回いただいたのは・・・前回と同じく「今週のランチ」。
冬瓜と甘長ししとうの自家製金山寺みそ和え。
きんぴら和風お好み焼き海苔サンド。
かぼちゃ豆腐。
野菜のサブジ・・・スパイシーな味付けの一品でした。
ひよこ豆とキャベツの具沢山スープ。
いもごはん。黒ゴマ塩がかかってます。
これに「三年番茶」が付いてきます。
前回来た時も思いましたが、やっぱココのマクロビご飯は美味しかったです
素材の味をいかしつつ、飽きない味付けがされてます。
今回一緒に来た友人Ｍちゃんに「マクロビご飯、どうやった？」と訊いたんですが、マクロビの事を知らなかったＭちゃんはマクロビご飯とは判らなかったようです。
（普通のランチと思ってたみたい）（笑）
今回は、ランチにドリンク＆ケーキを付けてみました。
有機栽培コーヒーを淹れる直前に粉に挽いてくれます。
今日のケーキは、黒豆と林檎のケーキ。添えられたクリームは「豆腐とメープルシロップ」で出来てます。
材料の黒豆は、原種に近い品種のものですって。一粒一粒が小ぶりな黒豆でしたね～。
優しい甘さで、林檎の酸味あまさ、黒豆の粒も判る・・・そんあケーキでした。
さて。
お店の事を少し紹介
観光地とはいえ、静かな通りの一角にお店はあります。
真昼間だというのに、この辺りはこのように静か（笑）
だから、という事もあってか、すごくまったりとした時間を過ごせます。
店内には、ほんの少しのこだわりの販売用の品。
それと「大テーブル」が１つ。
テーブルを囲んで椅子が設置されてまして、多分定員１０名。
この棚の向こうが調理スペース。
お１人で切り盛りしてらっしゃいます。
おしぼりは出ませんので、窓際のかわいい洗面台で手を洗ってね♪
テーブルにはお花も飾られて・・・・
メニューの数は少なく、
週替わりのランチ￥９００
（ランチにプラスして。ドリンクｏｒケーキ・・・￥１１００．ドリンク＆ケーキ・・・・￥１３００）
ソフトドリンク
手作りケーキ
・・・・って感じです。
でもその一品一品が身体に良さそうなものばかりなんですよ♪
何度も来たい・・・そんなお店です。
ｉｍｏｇｕｒｉ（いもぐり）
三重県亀山市関町新所1343
0595-96-1571
営業日はhttp://imoguri18.exblog.jp/・・・こちらで確認してくださいね☆
（営業は土日月曜の３日間って事の様です）
Ｐ・・・無し。
関宿の観光駐車場に停めて歩きました。（腹ごなしに丁度いいですよ）
「地蔵院」に向かって左手には沢山のお店がありますが、そっちでなく右手のひっそりした通り（笑）を真っ直ぐゆるい坂を行きますと、下り坂の手前に店はあります。
ああ・・・やっぱり長くなってしまった・・・。
読んでくださって、ありがと♪
次回、ｉｍｏｇｕｒｉさん２Ｆの「はな」にて参加したワークショップの事などを書きますね～。
えーと。
お待ちくださった方も、
待ってねーよの方も、
どっちでもいいし～？な方も。（笑）
お待たせ～
今回もマクロビご飯の記事です
今回いただいたのは・・・前回と同じく「今週のランチ」。
冬瓜と甘長ししとうの自家製金山寺みそ和え。
きんぴら和風お好み焼き海苔サンド。
かぼちゃ豆腐。
野菜のサブジ・・・スパイシーな味付けの一品でした。
ひよこ豆とキャベツの具沢山スープ。
いもごはん。黒ゴマ塩がかかってます。
これに「三年番茶」が付いてきます。
前回来た時も思いましたが、やっぱココのマクロビご飯は美味しかったです
素材の味をいかしつつ、飽きない味付けがされてます。
今回一緒に来た友人Ｍちゃんに「マクロビご飯、どうやった？」と訊いたんですが、マクロビの事を知らなかったＭちゃんはマクロビご飯とは判らなかったようです。
（普通のランチと思ってたみたい）（笑）
今回は、ランチにドリンク＆ケーキを付けてみました。
有機栽培コーヒーを淹れる直前に粉に挽いてくれます。
今日のケーキは、黒豆と林檎のケーキ。添えられたクリームは「豆腐とメープルシロップ」で出来てます。
材料の黒豆は、原種に近い品種のものですって。一粒一粒が小ぶりな黒豆でしたね～。
優しい甘さで、林檎の酸味あまさ、黒豆の粒も判る・・・そんあケーキでした。
さて。
お店の事を少し紹介
観光地とはいえ、静かな通りの一角にお店はあります。
真昼間だというのに、この辺りはこのように静か（笑）
だから、という事もあってか、すごくまったりとした時間を過ごせます。
店内には、ほんの少しのこだわりの販売用の品。
それと「大テーブル」が１つ。
テーブルを囲んで椅子が設置されてまして、多分定員１０名。
この棚の向こうが調理スペース。
お１人で切り盛りしてらっしゃいます。
おしぼりは出ませんので、窓際のかわいい洗面台で手を洗ってね♪
テーブルにはお花も飾られて・・・・
メニューの数は少なく、
週替わりのランチ￥９００
（ランチにプラスして。ドリンクｏｒケーキ・・・￥１１００．ドリンク＆ケーキ・・・・￥１３００）
ソフトドリンク
手作りケーキ
・・・・って感じです。
でもその一品一品が身体に良さそうなものばかりなんですよ♪
何度も来たい・・・そんなお店です。
ｉｍｏｇｕｒｉ（いもぐり）
三重県亀山市関町新所1343
0595-96-1571
営業日はhttp://imoguri18.exblog.jp/・・・こちらで確認してくださいね☆
（営業は土日月曜の３日間って事の様です）
Ｐ・・・無し。
関宿の観光駐車場に停めて歩きました。（腹ごなしに丁度いいですよ）
「地蔵院」に向かって左手には沢山のお店がありますが、そっちでなく右手のひっそりした通り（笑）を真っ直ぐゆるい坂を行きますと、下り坂の手前に店はあります。
ああ・・・やっぱり長くなってしまった・・・。
読んでくださって、ありがと♪
次回、ｉｍｏｇｕｒｉさん２Ｆの「はな」にて参加したワークショップの事などを書きますね～。
マクロビ・ランチ
テーマ：食べてきました
2009/09/08 07:38
マクロビなランチ、食べてきました
ジャンクも好きな私（チキンタツタの期間限定復活、うれしい）ですが、マクロビオティックの食事にも興味津々なのです。
以前から何度か食す機会があり、「マクロビオティック」という名前から感じてた「味気ない？」なんて誤解も払拭するほどの味わい深さと美味しさで、「精神的なアレルギー反応」も出ることなく（笑）今に至るわけですがっ♪
今回初めてうかがったカフェ。
事前情報が全くと言っていいほど無く、食材にこだわってらっしゃるのだけは判ってましたがどんな料理を出されてるのかが判らなくて・・・・・
食事メニューは、この「本日のランチ」だけ。
（あとは、スイーツと飲み物）
豆腐とゴーヤのコロッケ
空心菜としめじの玄米ビーフン
オクラとパプリカの切り干し大根サラダ
なすのバジルとトマトの和え物
つくねかぼちゃと金時豆のポタージュスープ
小豆とキヌア入り玄米ご飯
見た目がね、「少ない？」って感じたんですが実際は満腹になりましたよ♪
満足感もありましたし、ね♪
ウチでもたまに「玄米ごはん」を炊くんですが、こんなにもちもちと甘く炊けないなぁ。
（小豆とキヌア、入れてみっか！（笑））
オカズもしっかりと味付けされており、素材の味も楽しめました。
美味しかった♪
（マクロビだと、この時やっと判った）（笑）
お店情報などは後日、記しますね☆
実は、近々このカフェの２Fで開催されるワークショップにすでに申し込みをしていまして（だから今回は場所の下見兼用で伺った訳で♪）、その日カフェにも伺うつもりなんで、ワークショップの様子も含めて・・・
次回、大公開予定☆
こうご期待♪（・・・・とか言ってみる。わ～～！！！）
ジャンクも好きな私（チキンタツタの期間限定復活、うれしい
）ですが、マクロビオティックの食事にも興味津々なのです。以前から何度か食す機会があり、「マクロビオティック」という名前から感じてた「味気ない？」なんて誤解も払拭するほどの味わい深さと美味しさで、「精神的なアレルギー反応」も出ることなく（笑）今に至るわけですがっ♪
今回初めてうかがったカフェ。
事前情報が全くと言っていいほど無く、食材にこだわってらっしゃるのだけは判ってましたがどんな料理を出されてるのかが判らなくて・・・・・
食事メニューは、この「本日のランチ」だけ。
（あとは、スイーツと飲み物）
豆腐とゴーヤのコロッケ
空心菜としめじの玄米ビーフン
オクラとパプリカの切り干し大根サラダ
なすのバジルとトマトの和え物
つくねかぼちゃと金時豆のポタージュスープ
小豆とキヌア入り玄米ご飯
見た目がね、「少ない？」って感じたんですが実際は満腹
になりましたよ♪満足感もありましたし、ね♪
ウチでもたまに「玄米ごはん」を炊くんですが、こんなにもちもちと甘く炊けないなぁ。
（小豆とキヌア、入れてみっか！（笑））
オカズもしっかりと味付けされており、素材の味も楽しめました。
美味しかった♪
（マクロビだと、この時やっと判った）（笑）
お店情報などは後日、記しますね☆
実は、近々このカフェの２Fで開催されるワークショップにすでに申し込みをしていまして（だから今回は場所の下見兼用で伺った訳で♪）、その日カフェにも伺うつもりなんで、ワークショップの様子も含めて・・・
次回、大公開予定☆
こうご期待♪（・・・・とか言ってみる。わ～～！！！）
きなこ・いろいろ
テーマ：ブログ
2009/09/03 20:06
きなこアレンジ～
・・・はい。前回の記事にも書きましたが、まっちんさんの和菓子のきなこがすっごく余りまして。
美味しい「京きなこ」なので、何とかアレンジできないものかと検索もいたしまして色々してみました♪
最初は、きなこミルク。
牛乳にきなこと砂糖を混ぜたんですね
次は、きなこアイス♪
バニラアイスにきなこを混ぜて冷やしたの。そんだけ～
きなこクリームは・・・
きなこ２、５：はちみつ２：牛乳１・・・を混ぜるだけ。
ダマが無くなるまで混ぜて出来上がり♪
パンに塗ってからトースト（左側）と、トーストしてから塗った（右側）のと。
塗ってからトーストの方はクリームも温かくなってて、トーストしてから塗ったのはクリームがなめらかでした♪
（きなこミルクも写ってますね。混ぜたりなくてきなこが浮いてるのはご愛嬌）
続いて、きなこトースト。
トーストしたパンにバターを塗ってから、グラニュー糖ときなこをふりかけました☆
思ったとおりの味です♪
きなこクリームの方はハチミツを使ってる分、コクがあるように感じます。
ラストは、またまたアイスもの。
きなこと黒蜜のバニラアイスです♪
バニラアイスを一口大にすくってきなこをまぶし、上から黒蜜をかけました。
これはね、時間との勝負です。手早くしないと溶けちゃう～！
甘いバニラアイスに黒蜜ぅ？って思ったけど、コレ、あいます♪
おやつにコレが出てくると嬉しいと思う～
・・・・・・。そーです。
甘いもんばっかり！ですね～。
そんな中でも気に入ったのは、きなこミルクときなこアイス。
手順が少ないのに美味しく出来るから。
しかも失敗のしようが無いでしょ～？（笑）
参考にさせていただいた記事・・・・
きなこクリーム
黒蜜かけきなこアイス
きなこアイス
他にも、きなこクッキーだの、きなこブラウニーだの、ミルク餅きなこかけだの・・・・たくさんのきなこのメニューがヒットしたんですが、大雑把な私が面倒くさくならずに作れるもの・・・としてあげました。
・・・はい。前回の記事にも書きましたが、まっちんさんの和菓子のきなこがすっごく余りまして。
美味しい「京きなこ」なので、何とかアレンジできないものかと検索もいたしまして色々してみました♪
最初は、きなこミルク。牛乳にきなこと砂糖を混ぜたんですね
次は、きなこアイス♪バニラアイスにきなこを混ぜて冷やしたの。そんだけ～
きなこクリームは・・・きなこ２、５：はちみつ２：牛乳１・・・を混ぜるだけ。
ダマが無くなるまで混ぜて出来上がり♪
パンに塗ってからトースト（左側）と、トーストしてから塗った（右側）のと。
塗ってからトーストの方はクリームも温かくなってて、トーストしてから塗ったのはクリームがなめらかでした♪
（きなこミルクも写ってますね。混ぜたりなくてきなこが浮いてるのはご愛嬌
）続いて、きなこトースト。トーストしたパンにバターを塗ってから、グラニュー糖ときなこをふりかけました☆
思ったとおりの味です♪
きなこクリームの方はハチミツを使ってる分、コクがあるように感じます。
ラストは、またまたアイスもの。きなこと黒蜜のバニラアイスです♪
バニラアイスを一口大にすくってきなこをまぶし、上から黒蜜をかけました。
これはね、時間との勝負です。手早くしないと溶けちゃう～！
甘いバニラアイスに黒蜜ぅ？って思ったけど、コレ、あいます♪
おやつにコレが出てくると嬉しいと思う～
・・・・・・。そーです。
甘いもんばっかり！ですね～。
そんな中でも気に入ったのは、きなこミルクときなこアイス。
手順が少ないのに美味しく出来るから。
しかも失敗のしようが無いでしょ～？（笑）
参考にさせていただいた記事・・・・
きなこクリーム
黒蜜かけきなこアイス
きなこアイス
他にも、きなこクッキーだの、きなこブラウニーだの、ミルク餅きなこかけだの・・・・たくさんのきなこのメニューがヒットしたんですが、大雑把な私が面倒くさくならずに作れるもの・・・としてあげました。
RSS